- كعكة الشطرنج

لتحميل الأكلة الرجاء الدخول إلى الرابط التالي:
https://docs.google.com/viewer?a=v&pid=explorer&chrome=true&srcid=0B6sq6D9xaW53NjJjMGU2ZDItNWY3MS00MmJkLWJkYjEtNjY0ZWRlMTJjYjRh&hl=en

  1-      يتم تحضير كعكة بيضاء و كعكة بنية (chocolate cake) متساويتي الحجم.

  

  2-      إقطع/ي كل كعكة إلى قسمين بالعرض.

  3- ضع/ي كل نصف كعكة على صينية، ثم بواسطة القطّاعات الدائرية يتم تقسيم كل نصف إلى حلقات دائرية، (أنا لا يوجد عندي قطّاعات لذلك أستخدم صحون بأحجام مختلفة مناسبة و أقسم الحلقات بواسطة سكين، حيث أحدد حول الصحن).

  4-      طبعاً تكون/ي قد جهزت كمية كافية من الكريمة (أنا أستخدم ظرف كريمة مع علبتين لبن شمينت و ملعقتين سكر صغار-نكهتها تصبح مثل البوظة- ، أو ظرفين كريمة).

  5-      ثم تحضر/ي طبق التقديم وتبدأ/ي بأول حلقة من أي لون و تحملها/تحملينها و توضع على الطبق، ثم يتم دهن حافتها الداخلية بكمية كافية من الكريمة لنلصق بها الحلقة الأخرى الأصغر منها.

  6-      ثم يتم إحضار الحلقة الأصغر منها مباشرة والتي هي معاكسة لها باللون ويتم إلصاقها بها، و هكذا حتى تنهي الطبقة الأولى.

  7-      إدهن/ي سطح الطبقة الأولى بكمية كريمة كافية وإبدأ/ي بتركيب الطبقة الثانية من الحلقات ولكن بعكس الألوان، وهكذا حتى تنتهي الطبقة الرابعة.

ملاحظة: قد تحتاج/ين إلى مساعدة في حمل حلقات الكعك لأنها طرية.

  

  8-      يتم تغليف الكعكة بطبقة كريمة وتزيينها بأي شكل (بالنسبة لي أحب تزيينها بجوز هند أحمصه قليلاً ليأخذ اللون الذهني الفاتح، بالإضافة إلى شوكولاته مبشورة)، وتترك بالثلاجة لمدة يوم حتى تلتصق جيداً، وتقدّم.

الشكل النهائي

وبعد أن بدأنا أكلها:

وألف صحة وهنا و يعطيكم العافية